2021年2月14日，為響應學院號召，提高自身的社會實踐能力，外國語學院英語2002班薛蘭馨回到家鄉為家鄉特產美食做翻譯。為了這次活動能夠順利進行，薛蘭馨提前上網搜集關于香菇的有關歷史，準備好各種食材。終于在家人的協作下，完成翻譯工作。
薛蘭馨來自河南西峽，西峽縣地處豫鄂陜三省交匯帶，秦嶺余脈八百里伏牛山腹地，暖溫帶與北亞熱帶分界線，境內有林地面積396萬畝，森林覆蓋率達到76.8%以上，全年平均氣溫15.2℃，相對濕度69%，氣候溫和，雨量適中，光照充足，具有明顯的立體小氣候，是香菇的天然適生地。
此次活動，薛蘭馨先介紹關于香菇的文化背景，再嘗試做美食，最后美美的吃上一頓，充分了解到家鄉的特產香菇。她希望，通過她的親身經歷與介紹，大家也可以愛上香菇以及它的各種美食。她可以真真切切地為家鄉特產美食做宣傳。同時，她也深受啟發，在短視頻流行的時代，自己也可以利用互聯網讓更多人知道西峽，知道西峽香菇。
