6月29日，黑山大學(xué)孔子學(xué)院“漢語(yǔ)橋”夏令營(yíng)的營(yíng)員們走進(jìn)長(zhǎng)沙金井湘豐茶廠，開(kāi)展“小小茶農(nóng)”深度體驗(yàn)日活動(dòng)，在茶香氤氳中開(kāi)啟了一場(chǎng)“從鮮葉到香茗”的中國(guó)茶文化探索之旅。在綠意盎然的茶園里，營(yíng)員們手持采茶袋，小心翼翼地摘下鮮嫩茶芽，用相機(jī)記錄下采茶時(shí)刻。老師和長(zhǎng)沙理工大學(xué)文化擺渡者志愿服務(wù)隊(duì)的講解員們?cè)谝慌阅托臑榇蠹医榻B茶葉品類(lèi)，讓大家直觀感受到中國(guó)茶的魅力與茶匠精神所在。
走進(jìn)制茶工坊，大家將所采的茶葉平鋪開(kāi)來(lái)。萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等傳統(tǒng)工序依次展開(kāi)。在手工揉捻體驗(yàn)環(huán)節(jié)，營(yíng)員們?cè)趯?zhuān)人指導(dǎo)下感受茶葉在掌心的變化，體悟茶匠精神。在采訪時(shí)其中一位營(yíng)員表示，“我之前聽(tīng)說(shuō)過(guò)中國(guó)茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和博大精深，但是今天在經(jīng)歷了從摘茶葉到制茶這一過(guò)程，我更加深刻體會(huì)到中國(guó)茶文化的深厚底蘊(yùn)，也更加熱愛(ài)中華文化。”
午餐時(shí)，茶香排骨、茶葉蛋等特色茶餐，讓大家從味蕾上進(jìn)一步感受茶與生活的融合。午后的茶葉審評(píng)課上，營(yíng)員們學(xué)習(xí)“看聞品”審評(píng)法，通過(guò)觀湯色、聞香氣、品茶味，解鎖茶葉品鑒的奧秘。茶藝師的蓋碗沖泡演示后，大家親手實(shí)操，在注水、出湯間感受茶藝的優(yōu)雅。創(chuàng)意茶包工坊里，干茶與茉莉、陳皮等食材碰撞，營(yíng)員們調(diào)配個(gè)性茶包、設(shè)計(jì)標(biāo)簽，將茶香與巧思封裝成獨(dú)特紀(jì)念。
此次活動(dòng)讓夏令營(yíng)營(yíng)員們沉浸式體驗(yàn)到了中國(guó)茶文化的深厚底蘊(yùn)。返程前的合影留念中，營(yíng)員們分享著“原來(lái)茶葉要經(jīng)過(guò)這么多工序”“手工揉捻比想象中難”等心得。來(lái)自黑山共和國(guó)的營(yíng)員用流利的漢語(yǔ)說(shuō)道，“今天來(lái)到茶園，我通過(guò)自己的雙手從源頭制作出一杯茶，充分體會(huì)到了茶匠精神的深刻內(nèi)涵。同時(shí)，我也品嘗到了許多用茶制成的食品，這也使我更加喜愛(ài)中國(guó)茶。我也會(huì)將這一份收獲分享給我的朋友們，讓他們也感受到中國(guó)茶的獨(dú)特魅力！”
營(yíng)員們手中的個(gè)性茶包與活動(dòng)手冊(cè)，成為了中黑文化交流互通的紐帶。據(jù)悉，黑山大學(xué)孔子學(xué)院“漢語(yǔ)橋”夏令營(yíng)也將繼續(xù)通過(guò)多元的體驗(yàn)活動(dòng)，搭建中黑文化交流的橋梁，使來(lái)自遠(yuǎn)方的同學(xué)們能夠更加深入地了解中華文化。
（文/馬湘涵 尹謙益 圖/李博 一審/毛婕 二審/周芳 三審/陳仁凱）
